前几天卤了不少牛肉，卤牛里客一下吃不完就放冰箱里了。肉样人哪知今天家里突然来了客人，撕成蒜细一下来不及去买菜，条再这些卤牛肉正好派上用场了。炒辣先，椒家酒菜卤好的为下牛肉手撕成细条。（可以再撕细点哦！不过我赶时间就没仔细撕了）准备青、对热点红辣椒，门再切成小块，卤牛里客大蒜拍碎。肉样人锅内放油烧热，撕成蒜细先煸香大蒜，条再再下牛肉丝，炒辣炒至牛肉丝有点发硬且表面稍黄时，加点白酒，翻炒后拔到一边，再放青、红辣椒，炒至辣椒断生后再加盐，生抽，之后与牛肉丝一起翻炒一会，就可以盛出了。看似便捷的一方式菜，却也是一方式不过好的下酒菜呢！返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。